En un envase grande, mezcla el ajo, los tomates cherry, el queso mozzarella, la albahaca, el perejil, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra. Deja que la mezcla caprese repose durante al menos 15 minutos. Lleva a punto de ebullición una olla grande con agua y cocina los raviolis acorde a las instrucciones del paquete. Escurre y enjuaga con agua fría, escurre nuevamente y coloca a un lado. Agrega los raviolis a la mezcla caprese y revuelve suavemente hasta cubrir los raviolis, teniendo cuidado para no romperlos. Rocía por encima con vinagre balsámico. Enfría hasta que esté a una temperatura adecuada para servir.

¡Buen provecho!