Comienza la semana preparando esta receta de Ensalada de Atún, ¡te sorprenderá lo rica que te puede quedar!

Escurre las habichuelas y échalas en un envase hondo. Añade vinagre, perejil, cebollas, aceite, sal y pimienta, y guarda en la nevera por 2 horas.

Añade el atún y uno de los huevos, mezclando suavemente. Cubre el envase donde vas a servir con hojas de lechuga, vierte la mezcla de atún y adorna con los dos huevos restantes y un poco de perejil.

Si están en plan de dieta o comer más saludable, esta receta es una excelente opción. Busca los ingredientes en Supermercados ECONO. ¡Te esperamos!