Ensalada de papa
Platos
Calories: 5659.603kcal
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Ingredientes:
- 5 lb papas hervidas en cubitos medianos
- 1 taza cebollines picados
- 1 taza queso parmesano
- 0.5 taza uvas blancas desidratadas
- 1 pimiento verde picadito
- 1 pimiento rojo picadito
- 2 tazas aderezo ranch
- 1 taza mayonesa
- 0.5 taza zanahoria en cubitos
- 1 taza cilantro fresco picadito
- 1 cdta mostaza en polvo
- pimienta ahumada a gusto
- sal al gusto
Procedimiento:
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- En un envase, mezcla todos los ingredientes picados con la mayonesa, excepto las papas. Déjalos en la nevera por un mínimo de 3 horas. Luego, hierve las papas por 10 minutos. Ojo: no deben quedar muy blandas. Finalmente, retíralas del fuego, enjuágalas y deja que escurran bien y colócalas en la nevera por varias horas hasta que enfríen. Mézclalas poco a poco con la mezcla de mayonesa y decora con pimienta, queso parmesano y cilantro fresco.
- ¡Qué fácil!
- Receta preparada por Chef Marilyn López
Nutrición
Calorías: 5659.603kcal | Carbohidratos: 440.662g | Proteina: 83.004g | Grasa: 90.169g | Grasa saturada: 69.767g | Colesterol: 178.656mg | Sodio: 5659.603mg | Potasio: 9924.954mg | Fibra: 52.154g | Azúcar: 102.785g | Vitamina A: 6606.424IU | Vitamina C: 658.573mg | Calcio: 1547.824mg | Hierro: 22.717mg