Ensalada de Papa - 7 Días de Sabor

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Etiqueta nutricional

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Ensalada de Papa

Ideal: Ensaladas

Tipo: Cocina Internacional

Metodología: Cocinar en frío, Hirviendo

Platos 0

Calories: 2631.7kcal

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Ingredientes:

3 lbs papas de papas cortadas en cuadritos y hervidas
4 huevos duros, picaditos
0.25 taza cebolla picadita
0.5 taza pimiento verde picadito
1 taza mayonesa
sal a gusto

Procedimiento:

En una cacerola grande echa 3 litros de agua y 3 cucharaditas de sal. Calienta hasta hervir. Echa las papas y cocine a temperatura mediana por 20 minutos. Escurre y deja enfriar. En una ensaladera grande echa todos los ingredientes, sazona a gusto y deja en el refrigerador hasta el momento de servir.

Nutrición

Calorías: 2631.7kcal | Carbohidratos: 201.487g | Proteina: 45.733g | Grasa: 45.818g | Grasa saturada: 29.443g | Colesterol: 654.72mg | Sodio: 2631.7mg | Potasio: 5139.765mg | Fibra: 25.014g | Azúcar: 13.641g | Vitamina A: 373.867IU | Vitamina C: 279.136mg | Calcio: 262.253mg | Hierro: 12.844mg