Lava bien las espinacas y escúrrelas.

En un envase grande, mezcla las espinacas con los trozos de queso de cabra y las nueces.

Agrega los cranberries y la manzana.

En un pequeño frasco con tapa, mezcla el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Tapa el frasco y agita bien para mezclar la vinagreta.

Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla para cubrir todos los ingredientes.