Espagueti con Ajo y Aceite
Platos
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Ingredientes:
- ½ lb espagueti ECONO
- 3 cdas aceite oliva extra virgen ECONO
- 4 dientes ajo cortados en rodajas
- 1 cdta hojuelas de chile rojo
- 2 cdas perejil fresco finamente cortado
- Sal ECONO a gusto
Procedimiento:
- Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Guarda ¼ de taza del agua de la pasta y luego escúrrela.
- Agregue el aceite de oliva y el ajo a una sartén grande para saltear fría. Encienda el fuego a medio-bajo y caliente lentamente hasta que el ajo esté fragante y ligeramente coloreado, aproximadamente 3 minutos.
- Agregue las hojuelas de chile y cocine por otro minuto.
- Agregue el agua de la pasta reservada y lleve a fuego lento. Agregue los espaguetis cocidos y el perejil, si los usa. Revuelva hasta que la pasta esté bien cubierta. Sazonar con sal a gusto.
- ¡Buen provecho!