Cuando lo tierno se mezcla con lo crujiente, ¡el sabor es inigualable! Si te gustan los vegetales y la carne, ¡no puedes dejar pasar esta receta!:

Cocina la tocineta hasta que esté cocida y ligeramente crujiente. Escúrrela y aparta. En una sartén a fuego medio alto, calienta el aceite y cocina los ajos hasta que doren. A continuación, agrega los espárragos y cocina por dos minutos. Revuelve constantemente y sazona con sal y pimiento a gusto.

Luego, añade los tomates y cocina por un minuto. Apiña los espárragos en grupos de tres. Envuelve con las tiras de tocineta y sirve con queso rallado por encima.

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