Filete de Res con Salsa de Whisky
Platos
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Ingredientes:
- 4 filetes de res de 8 oz
- ¼ taza whisky
- 1 taza caldo de res
- 2 cdas mostaza Dijon
- 2 cdas mantequilla premium ECONO
- Sal ECONO a gusto
- 1 cda aceite de oliva extra virgen ECONO
- 1 cdta granos de pimienta negra ECONO
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 400 °F.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Sazona los filetes de res con sal. Agrega aceite de oliva a la sartén y coloca los filetes. Cocina de 3 a 4 minutos por cada lado para sellarlos.
- Transfiere los filetes a una bandeja para hornear en el horno precalentado durante 5 a 8 minutos para obtener un término medio.
- En la misma sartén que se cocinaron los filetes, agrega el whisky, el caldo de res, la mostaza Dijon, los granos de pimienta negra enteros y cocina durante 5 minutos o hasta que espese ligeramente. Agrega la mantequilla a la salsa y mezcla bien hasta que se derrita.
- Sirve los filetes de res con la salsa de whisky por encima y acompáñalos con una ensalada para una cena especial o para consentir a tus seres queridos.
- Anímate a probarla y seguro te sorprenderás con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!