Filete en Salsa de Setas
Platos
Calories: 1199.944kcal
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Ingredientes:
- 1 filete de res cortado en medallones y adobados al gusto
- 0.25 taza mantequilla derretida
- 1 taza cebolla picadita
- 8 oz setas rebanadas frescas
- 0.5 cda harina de trigo
- 1 cdita salsa morena browning sauce
- 2 gotitas salsa inglesa worcestershire sauce
- 0.5 taza caldo de pollo
- taza vino tinto
- sal
Procedimiento:
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- Preparación de la salsa: En una sartén echa la mantequilla y derrite. Echa las cebollas, las setas y saltea por varios minutos. Añade la harina de trigo, el caldo y el vino poco a poco.
- Añade el browning sauce, la salsa inglesa y sazona al gusto.
- Prepara los filetes en la barbacoa y sirve con la salsa.
Nutrición
Calorías: 1199.944kcal | Carbohidratos: 36.375g | Proteina: 73.845g | Grasa: 24.246g | Grasa saturada: 36.874g | Colesterol: 325.221mg | Sodio: 1199.944mg | Potasio: 2419.14mg | Fibra: 4.968g | Azúcar: 15.116g | Vitamina A: 420.255IU | Vitamina C: 15.672mg | Calcio: 117.788mg | Hierro: 10.699mg