Al igual que la carne, los frijoles negros proveen todos los aminoácidos que el cuerpo necesita, y contiene muy poca grasa saturada y nada de colesterol lo cual los hace especialmente saludables y una gran alternativa dentro de la dieta vegetariana. Comienza la semana con salud mientras comes algo sabroso con esta receta de 7 Días de Sabor y Hunt's.

Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agrega la tocineta y la cebolla, y cocina por 3 minutos (o hasta que la cebolla esté tierna), revolviendo ocasionalmente.

Agrega los ingredientes restantes, reduce el fuego a medio-bajo y cocina 10 minutos más (o hasta que los sabores se mezclen), revolviendo ocasionalmente.

Sirve, come bien y disfruta. ¡Buen provecho!

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