Galletas de Mantequilla de Maní
Platos
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Ingredientes:
- 1 taza mantequilla sin sal ECONO
- 1 taza mantequilla de maní
- 2 tazas azúcar morena ECONO
- 2 huevos ECONO
- 2 ½ harina para todo uso ECONO
- 1 cdta baking powder ECONO
- ½ cdta sal ECONO
Procedimiento:
- Mezcla con una batidora la mantequilla, el azúcar, los huevos y la mantequilla de maní. En un envase aparte mezcla el polvo de hornear, baking soda, sal y harina. Cuando esté uniforme, échala junto a la mezcla de mantequilla de maní y bate hasta que no queden grumos, y coloca en la nevera por 1 hora.
- Precalienta el horno a 375 °F y engrasa una bandeja para hornear. Con una cuchara coge la masa de la galleta y coloca un poco en la bandeja, dejando 1 pulgada de espacio entre cada una. Hornea por 10 minutos, ¡y listo!