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En una olla, mezcla agua con azúcar morena ECONO y el jengibre picado, y calienta hasta que el azúcar se disuelva. Apaga el fuego y deja reposar por media hora. ¡Ojo!: mientras más tiempo lo dejes reposar, más intenso será el sabor a jengibre. Vierte la mezcla en un recipiente y llévalo a la nevera mientras haces la limonada.

Para hacer tu limonada, combina 1/4 taza de jugo de limón con 1/2 taza de la mezcla del jengibre que preparaste y 3/4 taza de agua.

Mezcla bien y sirve en un vaso con hielo. Añade rajas de limón y unas cuantas hojas de albahaca.