Meatloaf
Platos
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Ingredientes:
- 1 cda aceite de oliva extra virgen ECONO
- 1 cebolla picada en cubitos
- 2 cdas ajo molido ECONO
- 2 ½ lb carne molida ECONO
- ¼ cdta sal ECONO
- ½ cdta pimienta ECONO
- ¼ taza caldo de res
- 2 cdas salsa Worcestershire ECONO
- 2 huevos ECONO
- ¾ taza galletas de soda molidas ECONO
- 3 cdas aceitunas rellenas ECONO
- 10 rebanadas de tocineta ECONO
- 1 cda perejil fresco picado
- Aerosol para cocinar
- 1 lata salsa de spaghetti “chunky" ECONO
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 325 °F.
- Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio y aerosol para cocinar. Luego, pon la tocineta en forma horizontal. Prepara una mezcla con el ajo y la cebolla en un "bowl" grande junto con la carne molida, la sal, la pimienta, el caldo de res, la salsa Worcestershire, los huevos y la galleta molida.
- Revuelve bien para combinar hasta que la carne pegue y prepara un rollo de carne. En el centro puedes hacer una abertura y poner las aceitunas picadas. Luego, cierra la abertura. Envuélvelo con el resto de las rebanadas de tocineta.
- Coloca el rollo de carne en una bandeja honda para hornear y cubre con papel de aluminio. Cocina por 1 hora. Verifica. Destapa y cocina a 375 °F por 15 minutos adicionales para que la tocineta tueste.
- Calienta la salsa de espagueti "chunky" o tu salsa "homemade" y derrama sobre la carne.
- ¡Disfruta esta receta y convierte cualquier comida en un festín inolvidable!
- Receta preparada por Chef Marilyn.