El café, si bien se distingue por su sabor y exquisito aroma, también es versátil y se puede realizar muchas delicias con el, como Merengues de Café. ¿Lo hacemos? ¡En 7 Días de Sabor te ayudamos a prepararlos!

Comienza batiendo las claras de huevo. Cuando estén a punto de nieve, agrega el azúcar poco a poco y sin dejar de revolver.

Cuando la mezcla esté bien cremosa, agrega media cucharada de café, y si lo quieres con más sabor, agrega más café y sigue mezclando hasta que cuando voltees el recipiente, el merengue no se caiga.

Con una manga forma los bocaditos, traslada al horno y hornea a 100ºc por 25 minutos o hasta que estén duros ¡y listo!

Es súper fácil de preparar. Recuerda disfrutar #ElSaborDeAqui en el Festival del Café en Yauco.

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