Nachos, ¡con todo!
¡Esto llegó reforza'o!
Platos
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Ingredientes:
Para los nachos:
- 1 bolsa nachos de maíz
- 1 ½ tazas queso cheddar ECONO, rallado
- 1 ½ tazas queso Monterey Jack , rallado
- 1 taza habichuelas negras ECONO (cocidos o de lata, escurridos y enjuagados)
- 1 taza carne molida (sazonada y cocida)
- ½ taza jalapeños en rodajas
- ½ taza aceitunas negras en rodajas
- 1 aguacate , cortado en cubitos
- Crema agria ECONO
- Salsa picante (opcional)
Para el pico de gallo:
- 2 tomates medianos, cortados
- ¼ cebolla blanca , picada
- 1 jalapeño , sin semillas y picado
- ¼ taza cilantro fresco, picado
- Jugo de 1 limón
- Sal ECONO al gusto
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 400F.
- En una bandeja para hornear, distribuye una capa uniforme de nachos. Espolvorea los quesos, habichuelas negras, la carne molida, los jalapeños y las aceitunas negras. Añade otra capa de nachos y repite con más queso, habichuelas, carne, jalapeños y aceitunas.
- Hornea durante 10 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.
- Prepara el pico de gallo en un tazón mediano, combinando los tomates, la cebolla, el jalapeño y el cilantro. Añade el jugo de limón y la sal. Mezcla bien.
- Retira los nachos del horno y deja enfriar ligeramente. Añade el pico de gallo, el aguacate, la crema agria y la salsa picante.