Paletas de Verano con Berries

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En una licuadora o procesador de alimentos, agrega las frambuesas, las moras, el yogur griego, el azúcar, el jugo de limón y el extracto de vainilla. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Prueba la mezcla y ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia. Vierte la mezcla en moldes para paletas, llenándolos hasta el borde. Asegúrate de dejar suficiente espacio en la parte superior para que las paletas se expandan al congelarse. Si utilizas moldes con tapa, coloca las tapas en su lugar. Si usas moldes con palitos de paleta separados, inserta los palitos en cada molde.
Coloca los moldes en el congelador y deja que las paletas se congelen por al menos 4 horas, o hasta que estén completamente sólidas.
Una vez que las paletas estén completamente congeladas, retira los moldes del congelador y sumerge los moldes en agua tibia durante unos segundos para facilitar la extracción.
Desmolda cuidadosamente las paletas y sírvelas de inmediato. ¡Disfruta y refréscate con estas deliciosas paletas de frutas caseras!