Pan de frutas

Ideal: Pan

Metodología: Batir, Hornear

Platos 0

Calories: 5638.826kcal

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2 tz azúcar
0.67 tz agua
0.67 tz aceite vegetal canola u oliva light
4 huevos ligeramente batidos
2 tz puré de fruta o majado, como, papaya, lechoza, melocotón, piña, mango o guineo maduro
3.33 tz harina todo uso
2 cdtas bicarbonato
1 cdta canela
0.5 cdta polvo para hornear
1 tz nueces picadas

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Precalienta el horno a 350°F.
Engrasa un molde de pan.
En un recipiente mezcla el azúcar con el agua, aceite y huevos. En otro recipiente mezcla la harina con baking soda, canela y baking powder formando un hueco en el centro. Une los ingredientes secos con los líquidos y añade los guineítos. Agrega las nueces y vierte en el molde.
Hornea en el centro del horno por 60 a 70 minutos o hasta que al insertar un cuchillo, éste salga limpio.