Mejor conocida como la Receta de los 4 P. Prepárala y haz tu día tan suculento como esta receta. ¡Te encantará!
En un recipiente llano coloca el pollo y adoba con la sal, pimienta, comino, paprika, ajo y limón. Mezcla bien y deja reposar por 30 minutos para que absorban bien el adobo.
Mientras tanto, sofríe las papas, pimientos y ajos picaditos en la mantequilla hasta dorarlas. Colócalas en un platón. Añade un poco de más aceite y sofríe el pollo hasta dorarlo (moviendo con frecuencia).
Coloca el pollo sobre las papas y sirve. Adorna con perejil o cilantrillo picadito.
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