Marina los camarones en aceite, jugo de limón, sal y pimienta durante 15 minutos.

Inserta los camarones en palillos junto a los pedazos de mangó y cocina a la parrilla o sartén hasta dorar (2-3 minutos por lado).

Para la salsa, licúa el mangó, jugo de china, miel y una pizca de sal. Agrega agua si necesitas licuarla.

Sirve los pinchos calientes con la salsa aparte o bañadas por encima.