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Coloca el cuscús con la mitad del jugo y rallado del limón en un bowl y échale el agua hirviendo. Tápalo y déjalo reposar mientras cocinas el pollo.

En una sartén calienta el aceite. Echa la miel sobre el pollo y sazónalo con sal y pimienta al gusto. Cocínalo hasta que dore. Echa la mezcla junto con las especias, los tomates, el caldo de pollo, las habichuelas y la ralladura de limón. Calienta a fuego bajo-mediano por 8 minutos. Junta el pollo, la salsa y el cuscús. ¡Buen provecho!