Sopa de lentejas
Platos
Calories: 3391.206kcal
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Ingredientes:
- 0.25 taza aceite de oliva
- 0.5 taza jamón de cocinar, picadito
- 0.5 taza sofrito
- 1 taza salsa de tomate
- 1 taza calabazas picaditas
- 1 taza papas troceaditas
- 0.5 taza cilantrillo
- 1 lb lentejas crudas
- 8 tazas caldo de pollo
- sal al gusto
Procedimiento:
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- Echa aceite de oliva en una cacerola grande y calienta a temperatura mediana. Luego echa el jamón y cocina hasta que quede doradito. Añade sofrito, salsa de tomate y déjalo por 2 a 3 minutos. Incorpora el resto de los ingredientes, sazona al gusto, (¡recuerda tapar!) y cocina por 35 a 40 minutos. ¡Boom! ¡Listo!
Nutrición
Calorías: 3391.206kcal | Carbohidratos: 466.349g | Proteina: 183.245g | Grasa: 55.566g | Grasa saturada: 16.188g | Colesterol: 98.85mg | Sodio: 3391.206mg | Potasio: 6899.156mg | Fibra: 55.743g | Azúcar: 73.921g | Vitamina A: 1628.529IU | Vitamina C: 298.966mg | Calcio: 312.597mg | Hierro: 42.853mg