Steak Frite Bites
La combinación perfecta de steak y papitas.
Platos
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Ingredientes:
- 1 lb churrasco, machacado con un grosor de ¼ de pulgada
- 2 cdas aceite de oliva extra virgen ECONO
- 1 cda mostaza de Dijon
- 1 cda romero recién picado
- 2 cdas salsa inglesa ECONO
- Sal ECONO
- Pimienta negra ECONO molida
- ½ bolsa papas fritas ECONO congeladas
- Salsa para steak ECONO para servir
Procedimiento:
- Precaliente el horno de acuerdo con las instrucciones del paquete de papas fritas. Rebane el churrasco contra el grano, en diagonal, en tiras delgadas de 2 pulgadas de largo.
- En un tazón grande, mezcle el aceite de oliva, el romero, Dijon y Worcestershire, luego agregue el churrasco y revuelva para cubrir. Deje marinar en la nevera, mínimo 15 minutos y máximo 2 horas. Cuando esté listo para asar, sazone generosamente con sal y pimienta.
- Mientras tanto, hornee papas fritas congeladas según las instrucciones del paquete. Dejar enfriar un poco.
- Caliente una parrilla a fuego medio-alto o caliente una sartén a fuego medio-alto. Engrase las rejillas o la sartén con aceite vegetal. Coloque de cuatro a cinco papas fritas horneadas encima de un trozo de bistec y enrolle; asegurar con un palillo de dientes. Repita hasta que todo el bistec y las papas fritas se hayan agotado.
- Ase a la parrilla hasta que se dore, aproximadamente 2 minutos por lado para que esté medio cocido.
- Rocíe con salsa de steak antes de servir.