Con una cuchara, presiona el centro de cada pan para crear profundidad.
Cubra los bordes de ambos pan con mantequilla y rompa un huevo en el centro de cada pan.
Cubra los bordes de ambas rebanadas con 3 cucharadas de queso rallado mixto por cada pan.
Espolvorea con sal y pimienta, y hornea a 400 °F por 10 a 15 min.
Sirva y disfrute.