En un envase, coloca el aguacate picado sin cáscara y machaca con un tenedor. Échale la sal y pimienta a gusto, y añade el aceite de oliva.
Unta el aguacate en las tostadas. Corta las aceitunas a lo largo en pedazos para crear el pelo y los ojos. Para la parte blanca del ojo usa la clara del huevo duro, y para la boca, un pedazo de pimiento rojo picado.
¡Sirve y disfruta en familia!