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Sazona los camarones con sal y pimienta al gusto. En una sartén a fuego medio, vierte el aceite de oliva y cocina los camarones por ambos lados, hasta que se tornen un color anaranjado. Retira los camarones en un plato aparte.

Para el aderezo, mezcla el yogurt, la mayonesa, el pimentón, el ajo, la sal y la pimienta al gusto. Sumerge los camarones cocidos en el aderezo.

Acomoda dos puñados de ensalada sobre cada plantilla suave. Añade el aderezo con 4 a 6 camarones y cierra la plantilla en forma de wrap.