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Penne vodka

INGREDIENTES

  • Queso parmesano ECONO al gusto
  • 1 lb. de pasta penne ECONO sin cocinar
  • ¼ taza de aceite de oliva extra virgen ECONO
  • 4 cdtas. de ajo molido ECONO
  • ½ cdta. de pimienta cayena
  • 3½ tazas de tomates enlatados picados
  • Sal ECONO al gusto
  • 2 cdas. de vodka
  • ½ taza de "heavy cream"
  • ¼ taza de perejil fresco picado
  • ½ taza de salchicha italiana picadita

PROCEDIMIENTO

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Cocina la pasta en agua hirviendo con sal durante 8 minutos.

En una sartén grande, calienta el aceite a fuego mediano y sofríe las salchichas hasta que doren. Echa el ajo, la pimienta cayena, los tomates y la sal. Cuando comience a hervir, baja el fuego y deja cocinando por 15 minutos. Añade el vodka, la crema y sube el fuego hasta que comience a hervir nuevamente. Baja el fuego, incorpora la pasta y mézclalo bien. Al servir, échale perejil fresco y queso parmesano. ¡Delicioso!



Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.