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Chorizos Salteados

INGREDIENTES

  • 4 Chorizos Grandes (rebanados)
  • ¼ taza de Aceite de Oliva
  • ½ taza de Cebolla, Pimiento Rojo y Pimiento Verde (picadito)
  • 2 cdita. de Ajo (picadito)
  • ½ taza de Cilantrillo (picadito)
  • 1 cda. de Pasta de Tomate
  • ½ taza de Vino Jerez
  • Un chorrito de Cogñac
  • 1 cda. de Harina de Trigo
  • ½ taza de Caldo de Pollo
  • Sal y Pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

Ahora tienes una nueva opción para degustar mientras te deleitas con un buen vino y conversaciones placenteras. Nos referimos a los Chorizos Salteados. ¿Quieres intentarlo? En un sartén, echa el aceite de oliva, calienta, agrega los chorizos y saltea por varios minutos. Retira y deja aparte. En el mismo sartén echa la cebolla, pimientos, ajo y cocina por 2 a 3 minutos. Añade la pasta de tomate, vino jerez y cogñac. Luego añade la harina de trigo, el caldo de pollo y los chorizos salteados, sazona al gusto y sirve.

Con esta receta, ¡tu casa se convertirá en el punto de encuentro favorito entre tus amigos!


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