Salmón al Limón y Aguacate
Platos
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Ingredientes:
- 6 oz filete de salmón sin piel
- 1 diente ajo molidos
- Aceite de oliva ECONO a gusto
- Sal ECONO a gusto
- Pimienta negra ECONO a gusto
- ½ cdta pimentón
Ensalada de Aguacate
- 1 aguacate picadito
- ½ cebollo roja picada
- 1 cda cilantro fresco picado
- 1 cda aceite de oliva ECONO
- Sal ECONO a gusto
- Pimienta negra ECONO a gusto
- 1 cda jugo de lima
Procedimiento:
- Precaliente el horno a 400˚F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En la bandeja para hornear preparada, adobe el salmón con el ajo, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el pimentón.
- Hornee durante 10-12 minutos, hasta que esté bien cocido.
Prepare la ensalada de aguacate:
- En un envase, mezcle el aguacate, la cebolla, el cilantro, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el jugo de limón.
- Coloque la ensalada de aguacate sobre el salmón.
- Sirva y disfrute.