Nuggets de Pescado
Crujientespor fuera y tiernos por dentro.
Platos
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Ingredientes:
- 3 filetes pescado blanco , cortados en trozos pequeños
- 1 taza panko o pan rallado (para empanar)
- ½ taza harina
- 2 huevos , batidos
- 1 cdta ajo en polvo
- 1 cdta pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
- Limón para servir
Procedimiento:
- En un envase, mezcla el panko o pan rallado con el ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta.
- En envases separados, coloca la harina y los huevos batidos.
- Pasa cada trozo de pescado primero por la harina, luego por los huevos batidos y finalmente por la mezcla de panko o pan rallado, asegurándote de cubrir bien cada trozo.
- Calienta aceite en una sartén a fuego medio. Fríe los nuggets por ambos lados hasta que estén dorados y cocidos por dentro, unos 3-4 minutos por cada lado.
- Transfiere los nuggets de pescado a un plato con papel toalla para escurrir el aceite.
- Sírvelos con rodajas de limón.