Tacos de Desayuno con Huevo, Queso y Tocineta
Desayuno con actitud 🌞🌮
Platos
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Ingredientes:
- 4 plantillas harina ECONO (calentadas)
- 4 hueves grandes ECONO
- 1/2 taza queso rallado ECONO de tu preferencia
- 4 tiras ocineta ECONO de tu preferencia (cocidas y crujientes)
- 2 cebollines picados
- 1/4 taza cilantro fresco picado
- Sal y pimienta ECONO al gusto
- Mantequilla o aceite ECONO para cocinar
Procedimiento:
- Cocina la tocineta hasta que esté crujiente. Colócala sobre papel toalla y pícalas en trozos.
- Bate los huevos con una pizca de sal y pimienta. En una sartén, calienta un poco de mantequilla y cocina los huevos revueltos suavemente hasta que estén cremosos (no secos).
- Justo antes de que terminen de cocinarse, agrega el queso rallado y mezcla para que se derrita.
- En cada tortilla, coloca una porción de los huevos con queso, trozos de tocineta, y espolvorea cebollines y cilantro fresco por encima.
- Sirve caliente, con salsa picante o limón al lado si lo deseas.