Pollo guisado dominicano
Un clásico lleno de sabor 🇩🇴🍗
Platos
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Ingredientes:
- 2 lbs pollo en piezas
- 2 cdas aceite ECONO
- ½ cebolla grande picada en rodajas
- ½ pimiento verde , picado en tiras
- 2 dientes de ajo machacados
- 2 tomates picados o ½ taza de salsa de tomate
- 2 cdas salsa de soya ECONO o Worcestershire
- 1 ramita cilantro
- 1 cdta orégano
- 1 taza agua o caldo de pollo
- Sal y pimienta ECONO al gusto
Procedimiento:
- Marina el pollo con ajo, orégano, sal y pimienta por al menos 30 minutos.
- En una olla, calienta aceite y sofríe el pollo hasta que dore.
- Agrega cebolla, pimiento y tomate; sofríe 3-4 minutos.
- Añade salsa de soya, cilantro y agua o caldo.
- Cocina a fuego medio tapado por 25-30 minutos hasta que el pollo esté tierno y la salsa espese.