Majado de viandas
Platos
Patrocinado por
Ingredientes:
- 8 onzas viandas malanga, yuca, ñame, yautía, papa, batata, etc
- 8 onzas leche entera uht
- 2 cucharadas aceite oliva
- sal a gusto
- 1 cucharada perejil picadito, para adornar
- 8 tazas agua
Procedimiento:
- ¡Saludable y sabroso! Estas dos palabras describen a la perfección la receta de hoy: majado de viandas. Comenzamos:
- Vierte 8 tazas de agua ECONO en una cacerola grande y hierve. Agrega una cucharada de sal ECONO.
- Mientras el agua sigue hirviendo, pela y pica las viandas en cubos de no más de 2 pulgadas e incorpóralas en la cacerola por 12 a 25 minutos (dependiendo del grosor de las viandas), o hasta que ablanden (eso lo sabrás insertando un tenedor a las viandas).
- Remueve las viandas del agua y viértelas en un recipiente mediano junto con el aceite ECONO y 1/2 taza de leche UHT ECONO. Mezcla bien.
- Para lograr una buena consistencia en tu majado, puedes seguir incorporando más leche mientras mezclas las viandas. Eso puedes hacerlo con ayuda de un tenedor o majador de papas.
- Echa sal ECONO y pimienta a tu gusto. Esparce el perejil sobre el majado y sirve caliente.
- ¿Ya tienes en mente las viandas con las que te gustaría realizar esta receta? Anótala en tu lista de compras y visita Supermercados ECONO. Allí verás una gran selección a precios que te harán ahorrar al instante. ¡Buen provecho!