Short ribs al vino tinto
Cuando el vino tinto y la cocción lenta hacen magia. ✨🍷
Platos
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Ingredientes:
- 3 lbs short ribs
- Sal y pimienta ECONO
- 1 cebolla
- 3 zanahorias
- 3 tazas vino tinto Corrales del Monte , Roble o Crianza
- 1 taza caldo
- 2 cdas pasta de tomate
- 3 dientes de ajo
- Tomillo
Procedimiento:
- Sazona y dora los short ribs.
- Añade los vegetales y ajo, y sofríe.
- Agrega pasta de tomate, vino y caldo.
- Cocina tapado a fuego bajo 2.5–3 horas, o al horno a 325°F.
- Sirve con tu acompañante favorito o pan.