Arroz con Pechuga de Pollo Agrosuper
Platos
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Ingredientes:
- 1 cucharada aceite achiote
- 1 lb pechuga de pollo deshuesada sin piel
- 1 cucharada sofrito
- 2 aceitunas picadas
- 1 oz pimiento morrón
- 2 tazas arroz grano medio
- 2 tazas caldo de pollo
- cilantro picado a gusto
Procedimiento:
- 1. Primero, corta la Pechuga de Agrosuper en trozos y adoba a gusto.
- 2. Sofríe en aceite achiote por 2 minutos, en un caldero a temperatura alta.
- 3. Añade el sofrito, las aceitunas, y los pimientos. Sofríe todo por 1 minuto.
- 4. Ahora, agrega el arroz y sofríe por 1 minuto más.
- 5. Añade el caldo de pollo al arroz y espera a que hierva.
- 6. Cuando empiece a burbujear, baja la temperatura y tapa el caldero. Cocina por 30 minutos.
- 7. Finalmente, voltea todo y tápalo de nuevo. Cocínalo por 5 minutos, y déjalo reposar 5 minutos más.