Costillas Baby Back
Platos
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Ingredientes:
- 5 lb baby back ribs
- 2 qt caldo de pollo
- 3 hojas de laurel
- 2 cebollas cortadas en 4 pedazos
- 2 zanahorias cortadas en rebanadas
- 1 cabeza ajo picado finamente
- 1 cucharadita líquido con sabor de ahumado
- 1 taza sofrito
- 1 cucharada comino
- 2 cucharadas orégano
- salsa bbq preferida, a gusto
Procedimiento:
- ¿[email protected] para unas deliciosas costillas Baby Back? Esta receta de 7 Días de Sabor es una delicia ya sea para almorzar, cenar o simplemente cuando tengas antojo de costillas.
- 1. Pon todos los ingredientes a hervir, excepto la salsa BBQ, en una olla suficientemente grande para que las costillas queden cubiertas por el caldo. Aproximadamente por 30 minutos o hasta que la carne esté blanda.
- 2. Unta la salsa BBQ a gusto en las costillas y hornea por 5 minutos.
- 3. Sirve con tu complemento favorito. (Sugerencias: Mazorca de maíz, papas majadas, arroz tostado, macarrones con salsa de quesos, habichuelas tiernas en mantequilla, etc.)
- Rendimiento: 5 porciones
- Receta creada por el profesor Noel Vargas Seín del José A. (Tony) Santana International School of Hospitality & Culinary Arts de la Universidad del Este para Supermercados Econo.