Mazorcas a la mexicana
Platos
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Ingredientes:
- 1 bolsa mazorca
- 1 cdta aceite vegetal
- 1 taza queso blanco
- adobo
- 0.25 taza mayonesa
- 1 cda chili en polvo más 1 cdta
- 4 pinchos de 8 pulgadas, si usas pinchos de madera, remoja en agua 30 minutos antes de asar a la parrilla
- limón para mezclar con mayonesa
Procedimiento:
- ¿Porqué comerlas simplemente hervidas? En 7 Días de Sabor queremos que explores nuevas formas de saborear la mazorca, por ejemplo a la mexicana.
- Calienta la parrilla a fuego medio-alto y engrasa con aceite. Inserta cada mazorca en los pinchos y ásalas por unos 7 minutos, o hasta que estén tiernas y asadas por todos los lados.
- Coloca el queso desmenuzado en un plato mediano y plano, luego pon una mazorca sobre el plato y condiméntala con adobo, cúbrela con la mezcla de mayonesa con limón, dale la vuelta en el plato con queso y finalmente espolvoréala con chili en polvo y colócala en un plato para servir. Repite el mismo procedimiento con las mazorcas restantes.
- Ponle pique y sabor a tu día con esta receta que además de nutritiva, será como un regalo a tu paladar. Encuentra los ingredientes en Supermercados ECONO ¡y disfrútala!