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Pela bien las naranjas y sácale las semillas. Córtala en gajos y déjalas reposando en agua una noche.

Escurre el agua, echa agua fresca, la canela y cocínalo en una olla a fuego mediano por 2 horas. Añade el azúcar y cocina hasta que se derrita el azúcar. Deja enfriar en la nevera antes de servir.