
Pizza de carne molida y queso
Platos
Ingredientes:
- 1 paquete levadura seca activa
- 0.75 taza agua templada
- 0.5 cucharadita azúcar
- 2 tazas harina
- 1 cucharada aceite
- 0.5 cucharadita sal
- 0.5 libra carne molida de res
- 1 taza salsa para espagueti
- 2 tazas queso mozzarella desmenuzado
- queso parmesano
Procedimiento:
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- Espolvorea la levadura en el agua tibia con el azúcar en un tazón grande y revuelve hasta que la levadura se disuelva. Déjala reposar durante 5 minutos.
- Mezcla la harina, el aceite y la sal. Añade esto a la mezcla de levadura y revuelve hasta formar una masa blanda. Amásala sobre una superficie ligeramente enharinada por 5 minutos, o hasta que esté suave y elástica. Forma una bola con ella y aplástala un poco. Ponla sobre una bandeja para hornear rociada con aceite en aerosol, tápala con envoltura plástica y deja que suba en un lugar templado por 20 minutos.
- Mientras, calienta la carne en un tazón para microondas durante 2 minutos, o hasta que esté cocida. Escurre la carne.
- Separa la carne en trocitos pequeños con una cuchara y añádele la salsa. Mezcla bien.
- Calienta el horno a 425°F. Divide la masa en 4 trozos. Estira cada trozo hasta formar discos de 7 pulgadas y ponlos sobre una bandeja para hornear.
- Cubre los trozos con la mezcla de carne y el queso mozzarella y hornea de 18 a 20 minutos, o hasta que el queso se derrita y la corteza se dore.
- Agrega encima de los trozos el queso parmesano ¡y a comer!
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