Ensalada de atún
Platos
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Ingredientes:
- 2 latas de habichuelas blancas
- 2 tazas atún fresco
- 0.25 taza vinagre rojo
- 0.25 taza perejil chopped
- 3 cebollas en rebanadas
- 0.5 taza aceite de oliva
- 1 cdta sal a gusto
- 3 huevos duros partidos en cuartos
Procedimiento:
- Comienza la semana preparando esta receta de Ensalada de Atún, ¡te sorprenderá lo rica que te puede quedar!
- Escurre las habichuelas y échalas en un envase hondo. Añade vinagre, perejil, cebollas, aceite, sal y pimienta, y guarda en la nevera por 2 horas.
- Añade el atún y uno de los huevos, mezclando suavemente. Cubre el envase donde vas a servir con hojas de lechuga, vierte la mezcla de atún y adorna con los dos huevos restantes y un poco de perejil.
- Si están en plan de dieta o comer más saludable, esta receta es una excelente opción. Busca los ingredientes en Supermercados ECONO. ¡Te esperamos!