Salsa de setas portobello para pernil
Platos
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Ingredientes:
- 6 portobello setas, baby bella
- 4 oz caldo de carne
- 1 cda crema heavy cream
- 2 cdas aceite de oliva
- sal
Procedimiento:
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- Luego de lavar las setas, pícalas en lascas. Calienta el aceite de oliva en una sartén a temperatura media, y saltea las setas con sal y pimienta al gusto por 5 minutos. Luego echas el caldo de carne y el heavy cream. Deja cocinando hasta que el líquido reduzca un poco.