Bistec en Salsa de Setas
Platos
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Ingredientes:
- ½ lb bistec machacado
- 4 cdas ajo molido ECONO
- ½ taza aceite de oliva ECONO
- ½ taza agua ECONO
- 1 cda vinagre ECONO
- 4 oz setas
- 1 cebolla grande cortadita
- 1 taza caldo de carne
- Sal ECONO a gusto
- Pimienta negra ECONO a gusto
Procedimiento:
- Antes de cocinar el bistec, machácalo para ponerlo más tierno.
- Luego, adoba la carne con ajo molido, vinagre, pimienta, aceite y deja reposar por una hora.
- Coloca el bistec en una sartén a fuego lento y ve añadiendo el resto de los ingredientes.
- Cocina todo por 30 minutos volteando de vez en cuando la carne. Una vez pasado el tiempo, retira la sartén del fuego.
- Mientras, en otra sartén con aceite de oliva y ajo molido dora la cebolla primero, y luego añade las setas y cocine todo por 10 minutos. Agregue una taza de caldo de carne y sal a gusto.
- Sirva y disfrute con su complemento favorito.