Pechugas de pollo a la mandarina
Platos
Patrocinado por
Ingredientes:
- 2 lbs pechuga de pollo deshuesadas
- 2 cdas aceite de oliva
- 1 cda pimienta blanca
- 1 cda sal
- 1 taza caldo de pollo
- 1 hoja recao
- 1 taza jugo de china
- 0.25 taza miel
- 1 cdta ralladura de mandarina
- 4 cdtas ajo molido
- 0.25 cdta jengibre molido
- 1 pizca hojuela de chile
- 2 cdta semillas de ajonjolí
- 1 cda maicena opcional
- 1 cda agua opcional
Procedimiento:
- ¡Queremos que ahorres al instante! Por eso te damos las mejores ofertas en los mejores productos. Pasa hoy por Supermercados ECONO.
- Corta la pechuga de pollo en trozos. En una sartén grande, calienta el aceite y cocina el pollo hasta que dore. Saca el pollo y déjalo reposar en un plato.
- En la misma sartén, añade el ajo, jengibre, jugo de china, miel y el caldo. Vuelve a colocar el pollo y cocínalo tapado a fuego mediano por 25 minutos. Finaliza con ralladura de mandarinas, semillas de ajonjolí y "red pepper flakes".
- Opcional: Si quieres que tu salsa espese, solo incorpora 1 cdta. de maicena diluida en 1 cdta. de agua en la salsa.
- Receta preparada por Chef Marilyn López para Una Buena Tarde.