Carnitas para diabéticos
Platos
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Ingredientes:
- 2 libras lomo de cerdo boneless
- 0.5 cucharadita comino
- 0.5 cucharadita cilantro
- 0.5 cucharadita orégano
- 2 cucharaditas ajo molido
- 4 granos de pimienta negra entera
- 1 cebolla medium, picadita
Procedimiento:
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- Echa todos los ingredientes en una olla grande y agregue agua hasta cubrirlos. Sube el fuego hasta que comience a hervir, entonces lo reduces a fuego mediano, lo tapas y dejas cocinando por 1 hora y media.
- Una vez esté lista, desmenuza la carne y sírvela en tacos o acompañada de vegetales.