
Cheesecake de Chocolate
Platos
Ingredientes:
- 1 taza galletitas de chocolate trituradas
- 3 cdas mantequilla derretida
- 2 cdas azúcar negra
- 2 lbs queso crema
- 1 taza gotitas de chocolate derretido
- 1.5 taza azúcar de confección
- 5 yemas de huevo
- 5 huevos enteros
- 8 oz crema espesa
- 1 cda jugo de limón
- 1 cdita extracto de vainilla
Procedimiento:
- Si te gusta el chocolate, este cheesecake te robará el aliento. ¿[email protected] para prepararlo?
- Calienta el horno a 300°F. Engrasa un molde de resorte de 9". Mezcla las galletas de chocolate trituradas, la mantequilla derretida y el azúcar negra para crear el "crust", y acomoda en el fondo del molde hasta compactar y formar una base pareja.
- Mientras, en el procesador de alimentos, mezcla el queso crema con el azúcar, el chocolate derretido, las yemas de huevo y los huevos enteros hasta que quede cremoso. Luego añade el resto de los ingredientes y mezcla hasta unir. Echa la mezcla sobre el "crust".
- Hornea por 1 hora a 1 ¼ hora.
- Deja enfriar y coloca en el refrigerador hasta el momento de servir.
- ¡Decora a tu gusto y disfrútalo con tu familia!


