Sopa de Habichuelas con Jamón
Platos
Patrocinado por
Ingredientes:
- 2 cucharadas aceite vegetal
- 8 onzas jamón cocido en cubitos
- 1 cebolla mediana y picada
- 2 tomates medianos y picados
- 1 cubo de caldo de pollo
- 2 tazas agua
- 1 hoja de laurel pequeña
- 0.25 taza aceitunas rellenas
- 2 latas de habichuelas rosadas drained
- 0.5 taza cilantro fresco chopped
Procedimiento:
- ¿Con antojos de una sopa sabrosa y memorable? Hazla de Habichuelas con Trozos de Jamón, te quedará tan rica que te la comerás solita ¡y repetirás! 7 Días de Sabor te ayuda a cocinarla paso a paso.
- Calienta el aceite a fuego medio alto en una cacerola mediana y cocina el jamón hasta dorar. Agrega la cebolla y fríe hasta que queden suaves (aproximadamente 5 minutos).
- Agrega los tomates y fríe hasta que suavicen (aproximadamente 10 minutos). Agrega el caldo con sabor a pollo, el agua y la hoja de laurel, y deja hervir.
- Agrega las papas, las aceitunas y las habichuelas, y vuelve a hervir. Baja a fuego lento y cocina hasta que las papas se suavicen (aproximadamente 20 minutos).
- Retira la hoja de laurel y agrega el cilantro.
- A esta receta lo único que le falta es tu sazón. Consigue los ingredientes en Supermercados ECONO a precios que te harán ahorrar. ¡Te esperamos!