Arepas con Queso
Platos
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Ingredientes:
- Mantequilla ECONO
- 2 oz queso mozzarella rallado ECONO
- 1½ taza harina de maíz blanca
- 1½ taza agua ECONO tibia
- 2 cdas leche UHT ECONO
- 1 pizca sal ECONO
Procedimiento:
- Mezclar bien la harina de maíz, el agua, el queso, la leche y la sal. Dejar reposar la mezcla por 5 minutos.
- Hacer 18 arepas redondas, cada una de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro y ¼ de pulgada de grosor.
- Calentar una sartén recubierta ligeramente con mantequilla a fuego medio. Cocinar las arepas en tandas hasta que estén crujientes y doradas por cada lado.