Batata Asada
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Platos
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Ingredientes:
- 2 batatas
- 2 cebollines picaditos
- 2 cdas sour cream
- ¼ taza queso cheddar rallado
- Sal , a gusto
- Mantequilla
- Tocineta picadita
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 425°F y coloca un trozo de papel de aluminio en una bandeja para hornear.
- Con un tenedor, hazle agujeros a las batatas y colócalas en la bandeja para hornear.
- Hornea unos 40 minutos, o hasta que estén suaves por dentro al pincharlas con un tenedor. Déjalas reposar unos minutos.
- Córtalas por el centro y con un tenedor, maja un poco el interior y añade la sal, mantequilla, queso, tocineta, sour cream y cebollines. ¡Buen provecho!