Berenjena en Salsa de Ajo
Platos
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Ingredientes:
- 3 cdas aceite canola ECONO
- 4 berenjenas picadas en cubitos
- 1 taza agua ECONO
- 1 cda hojuelas de chile rojo red pepper flakes
- 3 cdas ajo en polvo ECONO
- 5 cdtas azúcar morena ECONO
- 1 cdta maicena
- 2 cdas salsa soya
- 2 cdas salsa de ostras
Procedimiento:
- Calienta el aceite en una sartén a fuego alto, y saltea la berenjena por 4 minutos.
- Mezcla el agua, la pimienta roja picante, el ajo en polvo, y viértalos en la sartén con la berenjena. Deja que hierva hasta que el agua evapore.
- Combina el azúcar, la maicena, la soya y la salsa de ostras, hasta que el azúcar se haya disuelto.
- Échala en la sartén con la berenjena y cocínala hasta que espese la salsa.
- ¡Disfruta!