Carne guisada
Platos
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Ingredientes:
- 2 lbs carne de res para guisar troceada y adobada a tu gusto
- 1 taza cebolla blanca picadita
- 2 cucharaditas ajo molido
- 0.5 taza pimiento verde picadito
- 1 taza salsa de tomate
- 1 sobre sazonador con culantro y achiote
- 1 zanahoria rebanada, o picadita
- 3 papas troceadas
- 0.5 taza vino blanco
- 1 taza agua
- 1 hoja de laurel
- sal
Procedimiento:
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- En una cacerola mediana echa la carne y cocina hasta que quede doradita. Añade la cebolla, ajo, pimiento y cocina por 2 a 3 minutos. Vierte el resto de los ingredientes, excepto las papas y las zanahorias, y cocina por 1 ½ hora. Coloca las papas y las zanahorias y cocina por ½ hora adicional. Sirve con arroz blanco, arroz guisado y habichuelas.