Name: Ceviche de camarones y mangó
Ingredients: 12 camarones (medium); 0.5 taza jugo de limón; 1 mango (picado en cubitos); 0.25 taza cebolla morada; 0.5 jalapeño (picado en cubitos sin semilla); sal

Ceviche de camarones y mangó

Ideal: Aperitivos

Tipo: América Latina, Norte Americana

Metodología: Marinar

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Ingredientes:

12 camarones medium
0.5 taza jugo de limón
1 mango picado en cubitos
0.25 taza cebolla morada
0.5 jalapeño picado en cubitos sin semilla
sal

Procedimiento:

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Sazona los camarones con sal y pimienta, y los dejas marinando en el jugo de limón por 15 minutos. Luego incorpora el resto de los ingredientes y lo dejas que marine por 15 minutos adicionales.
Para servirlo, escurre un poco el líquido y acompáñalo con chips de malanga.
Receta preparada por Chef Marilyn López para Una Buena Tarde.

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